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アカエイは、美味しい?
2010 / 09 / 19 ( Sun )
2010-09-18-01.jpg

アカエイ・・・トゲが猛毒だけど、

網から外す時に切り取りますので安心。

料理は、たくさんあります。

刺身・汁・煮物・煮こごり・キムチ

プリップリッです

ゼラチン質はお肌によさそうです。

スーパーに切り身しか売っていませんね。

最近、人気上昇中?

丸のままで、朝市に持って行ってみようかな?・・

w( ̄Д ̄;)wワオッ!!


アオガザミ(タイワンガザミ)が、掛った。

今シーズンお初っ

2010-09-18-02.jpg

味噌汁にしたら美味しい。

2009-09-19-01s

腕の長さと、身離れのよさが特徴ですね。


さてと・・・そろそろ準備します。

広島ブログ
01 : 14 : 55 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
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コメント
--No title--

おいしそうですね
by: 赤澤三石 * 2010/09/19 13:51 * URL [ 編集 ] | page top
--No title--

アカエイ、、私あんまり好んで
食べませんが、叔母さんが
好きで、味噌煮にしてましたよ。

カニちゃん、いいな☆
めちゃめちゃ、、うまそ~☆
by: あみ・もと * 2010/09/20 00:35 * URL [ 編集 ] | page top
--★赤澤三石さんへ--

こんにちわ
美味しいですよ~(^○^)
コメントありがとうございます!
by: はなちゃん * 2010/09/20 18:15 * URL [ 編集 ] | page top
--★あみ・もとさんへ--

アカエイの料理・・今度研究してみます
味噌煮も美味しそうです
ワタリは、これから美味しくなりますね
そちらの海から、どんどん流してね(^_^;)

秋~冬・・何か考えないと(-_-;)
by: はなちゃん * 2010/09/20 18:23 * URL [ 編集 ] | page top
--No title--

こんばんは!
こちらでも、底引きで赤エイがとれますが、
値段は安いです・・・。
キムチにも使うんですか!?

この間、荷揚げをしていると、
「エイがすきなんで、分けて欲しい」という、
観光客の人がいましたよ。
朝市に出したら喜ばれるかも!

綺麗なお汁の写真♪
食べてしまうのがもったいないようですね。
by: titomam * 2010/09/20 19:19 * URL [ 編集 ] | page top
--★titomamさんへ--

そうなんですよ~
アカエイ・カスベは人気上昇なんですかね。
実は、朝市に残ってもいいかと持って行ったら・・
5秒で売れました。(@_@;)
しかも丸で・・・
テレビか?なにか?でやったのですかね?
売り方をもう少し工夫してみまーす
by: はなちゃん * 2010/09/20 20:47 * URL [ 編集 ] | page top
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